INSECTERRA: Forum Insectes & Entomologie - La terre des insectes

L'un des plus grands forums francophones sur les insectes et l'entomologie !
 
AccueilInsecterraTop 100 InsectesLivres entomologiquescurieux et ça se mange BoutiqueRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 curieux et ça se mange

Aller en bas 
AuteurMessage
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 18:45

Il y a au moins 30 ans (!!!) on m'a rapporté des insectes d'Asie qui étaient servis dans un restaurant. Ils sont effectivement cuits on voit encore des traces de sel mais je ne sais pas ce que c'est !
Mais comme il y a des gens géniaux sur ce forum, je vais savoir !!! cheers


curieux et ça se mange 02.118
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
Quentinae85
Psychopapatte


Date d'inscription : 06/12/2008

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 19:05

Je ne m'y connais absolument pas en insectes exotiques, mais on pourrait penser à une nèpe...sauf qu'il manque les siphon peut être disparus pendant la cuisson...en tout cas, c'est un insecte de la famille des hemipteres...après, sans doutes aquatique vu la forme particulière des tibias posterieures.
En fin demande de précision par un specialiste...
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 19:08

Pas bête ça j'avais pas pensé mais ça ressemble très fort à une nèpe. Merci et bonne soirée
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
COLEO 94
Rang: Modérateur
Rang: Modérateur
COLEO 94

Age : 50
Localisation : CHAMPIGNY 94
Date d'inscription : 07/01/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 19:10

C'est de la famille des Belostomidae
du Genre des Lethocerus
et bien un Heteroptera
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 19:14

J'ai refait une photo où l'on voir ce qui reste de siphon à l'arrière, ça ressemble à la Nèpe géante.

Mes bêtes mesurent 7,5 cm
Avis aux spécialistes. Merci

curieux et ça se mange 02.122
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
COLEO 94
Rang: Modérateur
Rang: Modérateur
COLEO 94

Age : 50
Localisation : CHAMPIGNY 94
Date d'inscription : 07/01/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 19:19

Voici ce que j'ai trouvé sur le net
http://www2.ville.montreal.qc.ca/insectarium/toile/nouveau/preview.php?page=16&section=fiches
Selon ce site ca serait
Lethocerus indicus
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 19:25

Je suis allée faire un tour sur google, on en vend en Thaïlande frites sur les marchés.
Merci à tous vous êtes super, je n'en doutais pas ! tchin
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
greg975
Grand Psychopapatte
greg975

Age : 32
Localisation : Saint-Pierre et Miquelon
Date d'inscription : 04/07/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 20:24

Ca se mange ?? Shocked What the fuck ?!? pukel zetfou !
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 20:36

En vietnamien, cette bestiole (en effet Lethrocerus indicus, une punaise de la famille des Belostomatidae comme indiqué par coleo94) s'appelle Cà cuống , et c'est hors de prix : on l'utilise pour aromatiser les soupes, présentée entière, ouverte sur la face dorsale, ou sous forme d' "essence" - en fait les phéromones mâles de la bête - que l'on mélange au nuoc mam. Sur place, je n'ai pas eu le courage d'essayer, un peu comme le chien Mad

Il y a un article sur wikipedia ! http://fr.wikipedia.org/wiki/Ca_cuong
Revenir en haut Aller en bas
greg975
Grand Psychopapatte
greg975

Age : 32
Localisation : Saint-Pierre et Miquelon
Date d'inscription : 04/07/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 20:45

Dom' a écrit:
Sur place, je n'ai pas eu le courage d'essayer, un peu comme le chien Mad

Le chien j'essayerais bien. Laughing
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 20:53

Sur place je mangerai, après tout nous n'allons pas dans ces pays pour manger du steak-frites. J'ai mangé de la baleine, de l'ours,du castor.et... Aucune morale ! Quand je pense que je fais partie de deux associations de protection de la nature !!! lol!
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
greg975
Grand Psychopapatte
greg975

Age : 32
Localisation : Saint-Pierre et Miquelon
Date d'inscription : 04/07/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 21:13

Pas de pitié, faut tous les manger avant qu'ils nous mangent ! Twisted Evil
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 21:16

Merci Greg, dommage que tu habites trop loin ! jocolor
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
Invité
Invité



curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 21:27

dousig a écrit:
Sur place je mangerai, après tout nous n'allons pas dans ces pays pour manger du steak-frites.
Note bien, ici où j'habite, je mange local : homard, araignée, huitres ou galette, on n'a pas vraiment le choix ! Laughing

C'est mon dentiste (vietnamien) qui m'avait parlé de cette bestiole, en me disant que c'était fameux. J'en ai vu deux ou trois fois, la bête ouverte surnageant dans un bol de soupe. Bof, pas appétissant du tout. S'il y avait eu la version "essence" du Ca Cuong, j'aurais bien tenté. Pour le chien, c'est différent, les vietnamiens n'en mangent qu'à certaines occasions, et je n'en ai pas vu. Une aile de caniche abricot, ça doit être fameux !

Autrement, comme j'ai eu la chance de beaucoup voyager, j'ai aussi eu la chance de goûter à des tas de spécialités intéressantes : sauterelles grillées, serpent, crocodile, éléphant, huitres de palétuvier, singe boucané, rat, crabe de terre, holothurie, fromage coagulé à l'urine, etc ... Mais je n'ai pas testé les énormes "vers de palmier", en fait très grosses larves de coléos, que l'on mange crues ou à peine grillées ...


Dernière édition par Dom' le Dim 2 Aoû 2009 - 21:30, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
greg975
Grand Psychopapatte
greg975

Age : 32
Localisation : Saint-Pierre et Miquelon
Date d'inscription : 04/07/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 21:29

dousig a écrit:
Merci Greg, dommage que tu habites trop loin ! jocolor

De rien. On se comprend entre fin gourmets. Mr. Green

Et Dom' je t'envie ! Surprised ... Enfin ça dépend des plats. Laughing
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 22:22

Dom' la prochaine fois emmène-moi dans tes valises ! lol!
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
Raphafou
Grand Psychopapatte


Age : 28
Localisation : Israël
Date d'inscription : 27/07/2008

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 22:24

Garçon!! Y'a un cafard dans mon assiettes!!!
Revenir en haut Aller en bas
greg975
Grand Psychopapatte
greg975

Age : 32
Localisation : Saint-Pierre et Miquelon
Date d'inscription : 04/07/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 22:31

Comment vous la voulez votre larves ? Saignante ? Bleu ? Bien cuite ou à point ? Je vous conseille de la demander aussi cuite que possible, faut que sa croustille sous la dent. Après une expérience comme ça vous allez vous demander comment vous avez pu vivre sans connaître ça avant ! Mr. Green
Revenir en haut Aller en bas
dousig
Grand Psychopapatte
dousig

Age : 73
Localisation : Berry
Date d'inscription : 10/03/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyDim 2 Aoû 2009 - 22:34

avec un verre de Julienas 2007 que je suis entrain de déguster ça ne peux pas faire de mal ! tchin
Revenir en haut Aller en bas
http://galerie.bougelot.com
Invité
Invité



curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyLun 3 Aoû 2009 - 8:46

Je dois aller passer un moment en Nouvelle Calédonie cet hiver ... une superbe occasion pour déguster le fameux "ver de bancoul", larve d'un gros Cerambycidae portant le doux nom de Agrianome fairmairei. Ces larves sont énormes, on en parle ici : http://www.endemia.nc/faune/fiche.php?code=1980

Mais il existe encore plus gros, pour faire directement des hot dogs sans avoir besoin de pain : http://4.bp.blogspot.com/_3Xez2ckK0fg/SYr2Ij4lkqI/AAAAAAAAGKE/VXZyMkLjQME/s1600-h/ver.jpg
Revenir en haut Aller en bas
Pouicpouic
Psychopapatte
Pouicpouic

Age : 62
Localisation : Essonne
Date d'inscription : 24/07/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyLun 3 Aoû 2009 - 11:00

Une larve bien cuite, c'est une larve rossignol.

Larve cuit cuit sourire

curieux et ça se mange _MG_0997
Revenir en haut Aller en bas
COLEO 94
Rang: Modérateur
Rang: Modérateur
COLEO 94

Age : 50
Localisation : CHAMPIGNY 94
Date d'inscription : 07/01/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyLun 3 Aoû 2009 - 17:47

Dom ta larve est une larve de Goliathus je supose
belle bete
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyLun 3 Aoû 2009 - 17:49

Je ne sais pas, je n'y connais rien de rien en larves. J'aurais plutôt pensé vu la taille énorme à Titanus giganteus. A moins que ce soit un trucage, mais je ne crois pas.
Revenir en haut Aller en bas
COLEO 94
Rang: Modérateur
Rang: Modérateur
COLEO 94

Age : 50
Localisation : CHAMPIGNY 94
Date d'inscription : 07/01/2009

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyLun 3 Aoû 2009 - 17:59

Pour mois c'est une larve de Cetoninae
Vue la taille (s'il n'y a pas trucage) c’est un goliathus
Revenir en haut Aller en bas
Insectmania
Pshychopapatte Bavard ! (tant mieux :D)
Insectmania

Localisation : 49
Date d'inscription : 01/09/2008

curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange EmptyLun 3 Aoû 2009 - 19:10

Pour moi c'est plus une larve de Dynastidae zorro .

Olivier.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




curieux et ça se mange Empty
MessageSujet: Re: curieux et ça se mange   curieux et ça se mange Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
curieux et ça se mange
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» A l'attention des curieux
» Pereskia bleo, un Cactus vraiment curieux et superbe
» question...
» Sarracenia 'Fermeture Éclair'
» Des sauterelles... CARNIVORES!?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
INSECTERRA: Forum Insectes & Entomologie - La terre des insectes :: IDENTIFICATIONS et PHOTOGRAPHIES :: HÉMIPTÈRES (punaises, cercopes, cicadelles, pucerons, cochenilles, ...)-
Sauter vers: